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        美国俄亥俄大学发表的一篇最新的研究报告称，低剂量的姜黄素补充剂具有多种或潜在的有益作用。

        此次研究中，研究人员将38名40~60岁的被招募者随机分成两组，一组每天使用80mg剂量的姜黄素，另一组则使用安慰剂，实验持续4周。之后，抽取参与者研究开始前和结束时的血样和唾液样品，分析何种健康相关的因素。

        结果表明，姜黄素有多种健康效果，显著地改善了使用者的多种健康标记物，包括：降低唾液分子净化能力、降低唾液淀粉酶的含量，降低血浆甘油三酯值、降低血浆beta-淀粉蛋白的浓度、降低血浆sICAM读数、降低血浆丙氨酸转移酶活性，增强血浆过氧化氢酶活性、增加血浆一氧化氮含量等。